18 Bäckereibetriebe aus Westfalen-Lippe ausgezeichnet
Insgesamt 86 Bäcker-, Fleischer-, Konditoren- und Brauhandwerksbetriebe, darunter 18 Bäckereibetriebe aus dem Mitgliederkreis des Bäcker-innungs-Verbandes Westfalen-Lippe, wurden aktuell mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW des Landes Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet.
Per Videobotschaft würdigte Umwelt- und Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser die Leistungen der Betriebe: „In den zurückliegenden Wochen mussten wir auf viel verzichten, aber nicht auf qualitativ hochwertige Lebensmittel! Dafür möchte ich dem Bäcker-, Fleischer-, Brauer- und Konditoren-Handwerk persönlich Danke sagen, stellvertretend auch für die 18 Millionen Verbraucherinnen und Verbraucher in Nordrhein-Westfalen. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben mit großem Engagement, Leistungsfähigkeit und Flexibilität trotz vieler Einschränkungen die Versorgung der Bevölkerung sichergestellt. Unser Lebensmittelhandwerk ist hervorragend aufgestellt. Die 86 Preisträgerinnen und Preisträger sind hierfür der beste Beleg.“
Aufgrund der bestehenden Umstände und der Schutzmaßnahmen durch die Corona-Pandemie konnte der traditionelle Festakt zur Verleihung des Preises in diesem Jahr nicht wie gewohnt stattfinden. Daher wurde die Ansprache der Ministerin dieses Mal über die Social-Media-
Kanäle des Ministeriums veröffentlicht – zu finden auf Instagram @umwelt_NRW sowie auf Facebook @UmweltministeriumNRW.
Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule unserer Ernährungswirtschaft.
Das Lebensmittelhandwerk bietet mehr als 100.000 Menschen einen zukunftssicheren Arbeitsplatz und zahlreichen jungen Menschen einen Ausbildungsplatz. Ziel der Auszeichnung des nordrhein-westfälischen Landwirtschaftsministeriums ist es, die große Bedeutung des Lebensmittelhandwerks ins Bewusstsein der Gesellschaft zu rufen.
„Die Verwendung hochwertiger regional erzeugter Rohstoffe hat besonders unter Corona deutlich an Bedeutung gewonnen. Das Bäckerhandwerk verbindet als regionaler Grundversorger auf einmalige Weise Tradition mit weiterentwickelten Produktionsmethoden.“, so Jürgen Hinkelmann, Landesinnungsmeister des Bäckerinnungs-Verbandes Westfalen-Lippe. „Ich gratuliere meinen Kolleginnen und Kollegen sehr herzlich.“
Auszeichnung Meister.Werk.NRW
Die NRW-Landesregierung würdigt mit dem Ehrenpreis Meister-Werk.NRW bereits seit 2013 herausragende Bäcker- und Fleischerhandwerksbetriebe, die sich um besondere Qualität bemühen. Seit 2015 bekommen die besten handwerklich geführten Brauereien diese Auszeichnung für besonders gute Produkte, handwerkliches Können, eine verantwortungsvolle Betriebsführung und regionale Verankerung. Seit 2017 werden zudem auch die besten Konditorhandwerksbetriebe geehrt.
Lesen Sie hier die Pressemhttps://biv-westfalen-lippe.de/wp-content/uploads/2021/03/Pressetext_Meister-Werk-NRW-2020.pdfitteilung.