Rund 200 verschiedene Backwaren wurden unter die Lupe genommen Das Ergebnis der diesjährigen Qualitätsprüfung kann sich sehen lassen. 14 Bäckereien der Bäcker-Innungen Ruhr und Gelsenkirchen stellten sich freiwillig dem Urteil…
Es ist der elfte „Tag des Deutschen Brotes“, den das deutsche Bäckerhandwerk heute, am 5. Mai, ausruft und er steht unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“. Diesen Feiertag ihres…
Insgesamt 90 Bäcker-, Fleischer-, Konditoren- und Brauhandwerksbetriebe wurden am Montag mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW des Landes Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet, darunter 23 Bäckereibetriebe aus unserem Verbandsgebiet Westfalen-Lippe. „Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule…
Heute überreichten der Bäckerinnungs-Verband (BIV-WL) und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks (VdRB) die Neujahrsbrezel an unseren Ministerpräsidenten Hendrik Wüst. Gemeinsam mit den besten Wünschen zum neuen Jahr konnten wir dabei…
"Fleißig wie die Heinzelmännchen" Der Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks verliehen am vergangenen Freitagabend in den Räumlichkeiten der SIGNAL IDUNA in Dortmund den "Großen Stutenkerl", ihre höchste…