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Bäckerinnungs-Verband
Westfalen-Lippe

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Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe

Chronik

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Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe

Chronik

Lesen Sie die bewegte Geschichte des Verbandes in unserer kleinen Chronik

heute
11. Januar 1973

Die Vergrößerung der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe wird festlich eröffnet

1973
1964

Auf dem Gelände der Westfalenhalle Dortmund findet die Internationale Bäckerei-Fachausstellung statt

1964
29. Oktober 1952

Die Fertigstellung und Einweihung des neuen, alten Verbandshauses in der Bergstraße in Bochum findet statt

1952
17. Oktober 1951

In Olpe findet die offizielle Einweihung der Bäckerfachschule statt

1951
1948

Der „Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks“ wird wieder gegründet auch die „Deutsche Bäcker-Zeitung Weckruf“ wird wieder herausgegeben

1948
21. Mai 1947

Der Bäckerinnung-Verband kauft für 105.000,-- RM, das entspricht einer Menge von 300 Tonnen Weizenmischbrot, Grundstück und Gebäude in Olpe, in dem die Bäckerfachschule errichtet werden soll

1947
23. Oktober 1946

Die erste Mitgliederversammlung des neu gegründeten Bäckerinnungs-Verbandes Westfalen-Lippe findet in Werl statt

1946
1946

Wiedergründung des Verbandes Westfalen-Lippe

1946
1945/46

Mehrere Anträge auf Wiedergenehmigung der Bäcker-Fachzeitung „Weckruf“ werden aufgrund des Papiermangels abgelehnt

1945
September 1943

Das Verbandsbüro sowie die Bäckerfachschule finden in Altena/Sauerland einen neuen Standort, der Schulbetrieb kann wieder aufgenommen werden

1943
13./14. Mai 1943

Das Verbandshaus in Bochum wird durch Bombenangriffe völlig zerstört

1943
1939

Während des zweiten Weltkrieges von 1939 bis 1945 werden zahlreiche Betriebe im Verbandsbereich Westfalen-Lippe durch Bomben zerstört, besonders betroffen zeigt sich das Ruhrgebiet

1939
1934/1935

Der Bäckerinnungsverband verliert durch Handwerksgesetzgebung seine Selbstständigkeit als Landes-Innungsverband und wird in den Reichsinnungs-Verband des Bäckerhandwerks überführt

1934
1925/26

Der Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe erhält sein erstes Verbandshaus in der Bergstraße in Bochum, mit untergebracht die westfälische Bäckerfachschule

1925
11. August 1924

In Hamm findet der erste praktische und fachtheoretische Kurs zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung statt, im Sommer 1925 folgt der zweite Kurs somit ist der erste Grundstein für die Gründung der späteren „Ersten Deutschen Bäckerfachschule“ gelegt

1924
1923

Der Verband zählt 113 Innungen und 6000 Mitglieder

1923
18. April 1918

In Dortmund geht u.a. durch die Revolution von 1918 die GEWEBA, Großeinkaufsgenossenschaft des westfälischen Bäckerinnungs-Verbandes eGmbH, hervor mit Altmeister Christian Modersohn, Lippstadt, und Wilhelm Kienemann d. Ä., Dortmund, an der Spitze

1918
05. Januar 1915

Erstmalige Einführung des Nachtbackverbotes (Bestätigung am 23.11.1918), für die Zeit von 22.00 bis 6.00 Uhr

1915
1914

Im Laufe des ersten Weltkrieges werde ca. 70% der Verbandsmitglieder einberufen und ca. 30% der Betriebe werden stillgelegt (der Verband zahlt den Hinterbliebenen ein Sterbegeld von 300,- RM aus)

1914
1913

Innung Witten stellt erfolgreichen Antrag auf Schaffung einer eigenen Verbandsgeschäftsstelle mit Herrn Keck, Bochum, als Geschäftsführer

1913
1913

Die Fachzeitung „Weckruf“ erscheint erstmalig mit dem Titel „Deutsche Bäcker-Zeitung Weckruf“

1913
1899

Verband beinhaltet inzwischen 13 Innungen mit mehr als 1000 Mitgliedsbetrieben

1899
1899

Antrag durch die Innung Münster auf Abschaffung der Nachtarbeit wird abgelehnt

1899
1896

Erste Diskussionen zum Thema Arbeitszeiten der Arbeiter in Bäckereien

1896
1894

Erneuter Antrag zur Gründung von Bäcker-Einkaufsgenossenschaften

1894
1888

Erstmaliger Aufruf zur Gründung von Bäcker-Einkaufsgenossenschaften

1888
04. März 1886

Verordnung einer täglich höchsten Arbeitszeit von 12 Stunden in Bäckereien und mindestens 8 Stunden Ruhezeit zwischen zwei Schichten sowie einer Arbeitsruhe von wenigstens 14 Stunden an Sonntagen

1886
1886

Antrag auf Gründung einer deutschen Bäckerfachschule durch den 2. Verbandsvorsitzenden Christian Modersohn, Lippstadt (Umsetzung dieser Idee jedoch erst im Jahr 1926)

1886
Juni 1884

Provinzialverband besitzt 415 Mitglieder

1884
März 1884

Beschluss, dass Einzelmitglieder in Orten die keiner Innung zugehören sich der nächstgelegenen anschließen sollen

1884
23. Februar 1879

Gründung des „Provinzialverbandes gewerbetreibender Bäckermeister in Westfalen, Lippe, Waldeck und Pyrmont“ zur „Hebung des Gewerbes und Förderung der gemeinsamen gewerblichen Interessen"

1879
vor 1879

Gründungen der ersten Bäckerinnungen während des Zeitalters der Industrialisierung

1875
1874

Seit 1874 Germania-Zentralverband gewerbetreibender Bäckermeister in Berlin

Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe
Haus des Bäckerhandwerks
Bergstraße 79/81
44791 Bochum

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Freitag: 8 – 14 Uhr